Det vil du opdage, når du prøver at lægge din Diabloplade på grillen.
Når vi siger at vores bagestål bliver #HotAsHell så er det ikke løgn. Da vi gennemførte vores test af bagestål målte vi temperaturen helt op på 400 grader. Så PAS PÅ dig selv og dem, du er sammen med!
Når pladen anvendes på grillen, fungerer den i bund og grund som en smedejernspande.
Du kan stege alt mulig på den – også grøntsager og fisk. Vær dog opmærksom på, at pladen – i modsætning til panden – ikke har de praktiske kanter, så hvis du er bare en kende motorisk udfordret, kan du risikere at ofre en del af maden til flammerne.
Hvordan bruges pladen på grillen?
Læg pladen på grillristen – jo tættere på varmekilden, jo bedre. (Hvis du altså vil have pladen varmest muligt!)
Som sagt fungerer det både på gasgrill og på almindelig kulgrill
Resultatet af bagestål på grill er det mest saftige kød, du kan forestille dig. Vi har prøves med flere forskellige slags, og kan fortælle, at særligt den marinerede entrecote var en succes.
Stålet bliver så helvedes varmt, at porerne i kødet lukkes øjeblikkeligt, og indkapsler således både saft og kraft i kødet.
Du kender sikker nok den ærgrelse det er, når du kigger på dine steaks, der steger på panden, og så kan du se at der er løbet lidt for meget saft ud af dem. Det hører nu engang til inde i kødet.
Jeps! Det er der.
Fortæl os om din oplevelse. Som altid må du gerne sende billeder. Lav et opslag på vores Facebook eller tag os på Instagram.
