DiabloSteel hat seine Wurzeln in Dänemark – und das spiegelt sich auch in der Idee hinter unseren Produkten wider: funktional, unkompliziert und für den täglichen Gebrauch entwickelt.
Bei einem guten Backstahl braucht es keine komplizierten Funktionen. Entscheidend ist, dass Material, Stärke und Verarbeitung zusammenpassen und der Stahl genau das tut, was er soll: viel Wärme aufnehmen und diese schnell an Pizza, Brot und andere Backwaren weitergeben.
Genau darauf konzentrieren wir uns bei DiabloSteel.
Skandinavisches Design ist für seine klare und funktionale Gestaltung bekannt. Auch bei DiabloSteel steht die Funktion im Mittelpunkt.
Die Idee ist einfach: Produkte rund ums Pizza- und Brotbacken zu entwickeln, die einen echten Zweck erfüllen und unkompliziert verwendet werden können.
Beim Backstahl bedeutet das vor allem eine Kombination aus:
Das Ergebnis ist ein Backwerkzeug, das aus einem normalen Haushaltsbackofen deutlich mehr herausholen kann.
Ein Backstahl sieht zunächst erstaunlich einfach aus. Doch genau das macht ihn interessant.
Stahl besitzt Eigenschaften, die sich besonders gut für das Backen von Pizza und Brot eignen. Er kann viel Wärme aufnehmen und diese sehr schnell an den Teig übertragen.
Legst du eine Pizza auf den vollständig aufgeheizten Backstahl, bekommt der Boden sofort intensive Hitze.
Das unterstützt einen kräftigen Ofentrieb und sorgt dafür, dass der Pizzaboden in kurzer Zeit schön knusprig werden kann.
Auch Brot, Baguettes, Brötchen und andere Backwaren können von der intensiven Unterhitze profitieren.
Bei DiabloSteel gibt es Backstahl in unterschiedlichen Stärken. Das hat einen guten Grund.
Je dicker der Stahl ist, desto größer ist seine Masse und desto mehr Wärme kann er speichern. Gleichzeitig wird er schwerer und benötigt mehr Zeit zum vollständigen Aufheizen.
Deshalb gibt es nicht die eine richtige Stärke für jeden.
Der DIABLO Familie 6 mm ist unser vielseitiger Backstahl für den heimischen Backofen.
Mit 6 mm Stärke bietet er eine gute Kombination aus Wärmespeicherung, Aufheizzeit und Gewicht.
Er eignet sich hervorragend für Pizza, Brot, Brötchen und viele andere Backwaren und ist damit eine gute Wahl für den regelmäßigen Einsatz zu Hause.
Wer noch mehr Masse und Wärmereserve möchte, kann zum DIABLO Pro 10 mm greifen.
Durch die Stärke von 10 mm kann der Stahl besonders viel Wärme speichern. Das ist beispielsweise praktisch, wenn mehrere Pizzen nacheinander gebacken werden sollen.
Dafür ist der Pro schwerer und benötigt entsprechend mehr Energie und Zeit zum Aufheizen.
Die Wahl hängt deshalb davon ab, wie du deinen Backstahl nutzen möchtest.
Der Name DiabloSteel wird häufig zuerst mit Pizza verbunden – ein Backstahl kann aber deutlich mehr.
Du kannst ihn beispielsweise verwenden für:
Damit wird aus einer einfachen Stahlplatte ein vielseitiges Backwerkzeug für den heimischen Ofen.
Zu einem guten Pizza-Setup gehört mehr als nur der Backstahl.
Eine passende Pizzaschaufel erleichtert beispielsweise das Einschieben und Herausnehmen der Pizza. Teigschneider und weiteres Zubehör können die Vorbereitung ebenfalls einfacher machen.
Auch hier steht bei DiabloSteel die praktische Anwendung im Mittelpunkt: Zubehör soll das Backen erleichtern – nicht komplizierter machen.
Ein guter Backstahl ist robust, benötigt aber trotzdem etwas Pflege.
Unbeschichteter Stahl sollte vor Feuchtigkeit geschützt werden. Nach der Reinigung muss der Backstahl deshalb vollständig getrocknet und entsprechend der Pflegeanleitung behandelt werden.
Mit der Zeit kann sich die Oberfläche verändern und dunkler werden. Gebrauchsspuren gehören bei einem regelmäßig verwendeten Backstahl dazu und machen jeden Stahl mit der Zeit ein wenig einzigartig.
Bei richtiger Pflege kann ein Backstahl viele Jahre zum festen Bestandteil deiner Küche werden.
Für uns bedeutet Qualität nicht, ein Produkt mit möglichst vielen Funktionen auszustatten.
Ein guter Backstahl muss vor allem eines können: zuverlässig Wärme speichern und effektiv an das Backgut weitergeben.
Material, Stärke und Verarbeitung müssen dafür zusammenspielen.
Diese Konzentration auf das Wesentliche passt zu der dänischen Idee hinter DiabloSteel: funktionale Produkte, unkomplizierte Anwendung und Freude am guten Backen.
Ob du deine erste selbstgemachte Pizza backst oder schon lange an deinem perfekten Pizzateig arbeitest – mit der richtigen Hitze lassen sich auch aus einem normalen Haushaltsbackofen beeindruckende Ergebnisse herausholen.
Genau dafür ist DiabloSteel gemacht.
Keine unnötigen Versprechen. Keine komplizierte Technik. Sondern ein solides Backwerkzeug, das die besonderen Eigenschaften von Stahl dort nutzt, wo sie gebraucht werden: direkt unter deiner Pizza.
Entdecke DiabloSteel und finde den Backstahl, der zu dir und deinem Backofen passt.
