22,00 €
Vorrätig
Vorrätig
Ovaler Gärkorb mit abnehmbarem Tuch – ideal zum Gehenlassen und Formen von Brot- und Sauerteig.
Die längliche Form eignet sich besonders für ovale Brote. Das herausnehmbare Tuch kann je nach Teigart verwendet werden und erleichtert insbesondere bei weicheren Teigen das Herausnehmen des Teigs aus dem Gärkorb.
Dieser ovale Gärkorb unterstützt den Teig während der Gare und hilft dabei, dem Brot eine schöne, längliche Form zu geben.
Mit seinen Maßen von 30 × 14 cm eignet er sich besonders für Sauerteigbrot und andere ovale Brote.
Der Gärkorb kann sowohl mit als auch ohne das mitgelieferte Tuch verwendet werden.
Bei weicheren und feuchteren Teigen ist das Tuch besonders praktisch, da es dabei hilft, ein Festkleben des Teigs zu vermeiden und das Herausnehmen nach der Gare zu erleichtern.
Für ein optimales Ergebnis kann der Korb oder das Tuch vor der Verwendung leicht mit Reismehl bestäubt werden.
Nach der Verwendung sollten Mehl- und Teigreste aus dem Gärkorb entfernt werden. Anschließend den Korb vollständig trocknen lassen, bevor er aufbewahrt wird.
Das abnehmbare Tuch kann bei Bedarf separat gereinigt werden.
Wichtig: Der Gärkorb ist ausschließlich zum Gehenlassen und Formen des Teigs gedacht und darf nicht in den Backofen gestellt werden.
Die Diablo Air ist eine leichte, perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium für alle, die ihre Pizza einfach und sicher auf den heißen Backstahl schieben möchten.
Die lasergeschnittenen Löcher lassen überschüssiges Mehl unter dem Pizzateig hindurchfallen. Dadurch gelangt weniger Mehl auf den heißen Backstahl – für weniger Rauch, weniger verbranntes Mehl und eine einfachere Reinigung.
Praktischer Teigschneider aus Edelstahl zum Teilen, Portionieren, Formen und Aufnehmen von Teig.
Die aufgedruckte cm-Skala erleichtert das gleichmäßige Portionieren, während der Kunststoffgriff für eine angenehme Handhabung sorgt. Mit Schutzkappe zur sicheren Aufbewahrung.
Praktischer Brotbeutel aus ungebleichtem Leinen zur Aufbewahrung von Brot und Brötchen.
Der atmungsaktive Stoff eignet sich ideal zur Aufbewahrung deiner Backwaren und kann besonders gut in Kombination mit einem Brotkasten verwendet werden.
Maße: 40 × 39 cm.
