Beschreibung

Der Diablosteel Family Backstahl ist 6 mm dick! Familien-Bakestål ist mit seinen 6 Kilo absolut für den Haushaltsbedarf geeignet. Beim Backen von Pizza und Brot merkt man sofort einen großen Unterschied, da der Stahl eine enorme Leitfähigkeit hat. Ihre Backwaren erhalten eine schöne Hebung und Ihre Pizzen, Baguettes, Brötchen und Brote werden viel knuspriger und schmackhafter als auf einem Backstein. Bei halbem Gewicht im Vergleich zum Diablo PRO ist es viel einfacher zu handhaben. Die Oberfläche ist sandgestrahlt, um eine optimale Kontaktfläche zu Ihren Backwaren zu gewährleisten. Ergänzt wird das Set durch zwei Aluminiumspatel, was praktisch ist, wenn Sie mehrere Pizzen hintereinander zubereiten müssen.

Das Aufheizen des Diablo Family-Backstahls dauert im Vergleich zu unserem Diablo PRO-Backstahl etwas weniger Zeit. Die Family-Version löst die meisten Aufgaben mit einer schönen Kruste auf Brot und Pizza und es dauert lange, bis ihr „die Luft ausgeht“. Wir haben 10 mm gegen 6 mm getestet und erst nach 5-6 Pizzen hintereinander backte die Family Stahl musste eine kleine „Ladepause“ von 5-10 Minuten einlegen.

Unsere neue Version einer Aluminium-Pizzaschaufel macht es einfach, die Pizza auf einer Schaufel zuzubereiten und die Pizza von jemand anderem mit aus dem Ofen nehmen zu lassen. Aufgrund ihrer Größe eignen sich die Spaten auch zur Aufbewahrung im Kühlschrank für spätere Backwaren. Zum Beispiel Sauerteigbrot, Brötchen und Kekse. Der Spaten ist sehr stabil und lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch reinigen.

Diablo-Backstahl kann im Ofen, Grill und als Bratpfanne auf dem Grill oder über dem Feuer verwendet werden.